子ども一人一人の個性を尊重し、毎日安定した日々を過ごすために、
乳児（0～2歳児）クラスは「担当保育士による一人一人に応じた丁寧な保育」。
幼児（3～5歳児）クラスは「子どもの自主性（自己選択・自己決定）を尊重する
プロジェクト型テーマ別保育」を導入しています。
以上を保育の2本柱とし、子どもにとって安心できる場所・環境を整えています。
東喜連保育園の目標の一つに「よく食べ・よく遊び・よく眠る子」があります。
これはあたりまえのことですが、子どもたちが生きていくためにはとても大切なことであると考えています。
保育園でしっかり食べて、楽しく遊んで、ぐっすり眠る。
この3つを繰り返す中で、心も身体もたくましく育って欲しいと願っています。
一人一人の子どもに「今、何が必要なのか？」を職員と振り返りながら、
楽しく毎日を過ごすことができるよう、保護者の方とともに歩んでいきたいと思います。
厨房はオープンキッチンになっていて、いつでも作っている様子がわかります。
対面越しに調理の先生と会話ができます。
「いただきます、ごちそうさま」はもちろん、
「これ、おいしいよ」「たくさん食べたね」などの会話がいつも盛んに行われます。
誕生日会は手作りケーキやプリンがおやつで提供されます。
当園では『食べること』にも力を入れており
栄養士による栄養管理（直接雇用による自園調理）はもちろん、
安全で安心できる食材を使用し旬の食材や季節を感じられる
献立づくりに努め美味しい食事・おやつを提供いたします。
| 施設名称 | 社会福祉法人みおつくし福祉会 東喜連保育園 |
|---|---|
| 所在地 | 大阪市平野区喜連東4-7-19 |
| 電話番号 | 06-6709-7200 |
| 開設 | 平成27年6月1日 |
| 定員 | 認可定員 118名 利用定員 100名 |
| 開園時間 | 07:30～18:30（土曜日07:30～18:30） |
| 休園日 | 日曜・祝祭日・年末年始 |
